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紅糖紅棗核桃饅頭😋

饅頭 閲讀(2.92W)
紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖


中華麪點:紅糖紅棗核桃饅頭
好好吃啊😋
我們家小寶特別喜歡
營養又美味
這幾天的早餐有着落了😄

用料  

紅棗 15至20顆隨意
紅糖 100克
麪粉 1000克
核桃 一大把隨意
500克(其中200克用來融化紅糖)
酵母 10克
葡萄乾 隨意適量
白糖 半勺(激活酵母用)

紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法  

  1. 第一步,先準備好食材,稱重

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第2張
  2. 第二步,温水融化酵母,裏面加半勺白糖,激活酵母,攪拌後靜置十分鐘,就會變成圖中這個樣子啦,是不是很神奇😄

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第3張
  3. 第三步,紅糖用開水融化,紅棗泡發以後去核切碎,核桃碾碎,葡萄乾切碎備用

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第4張
  4. 第四步,開始揉麪,麪粉里加入温水,加入酵母水和紅糖水,用筷子攪拌均勻,拿出揉成麪糰,醒發至二倍大就好了

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第5張
  5. 第五步,取出麪糰,揉成長條,切成一個一個小小的小方塊

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第6張
  6.  

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第7張
  7. 第六步,放入鍋,進行二次醒發,鍋內水燒至三十度左右,蓋上鍋蓋靜置十五分鐘

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第8張
  8. 第七步,二次醒發後,開火,上汽後蒸十五分鐘,關火,悶五分鐘再開蓋

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第9張
  9.  

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第10張
  10. 第八步,開吃啦,好好吃哦,小朋友特別喜歡😋

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第11張
  11.  

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第12張
  12. 吃不完可以放涼後保鮮袋裝着放冷凍,早餐就有着落啦😜

    紅糖紅棗核桃饅頭😋的做法步驟圖 第13張

小貼士

動起來吧,很簡單又好吃,我也是第一次做,但是一次就成功了,你也可以的🍦🍭🍻💋🍓