用料
| 紅糖 | 100克 |
| 全麥麪粉 | 500克 |
| 紅棗 | 少需 |
| 牛奶 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 核桃 | 少需 |
| 黑芝麻 | 少需 |
全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法
麪粉黑芝麻酵母混合
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第2張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第2張")
牛奶紅糖加熱溶化
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第3張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第3張")
核桃仁，紅棗，蔓越莓切碎
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第4張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第4張")
麪糰揉光滑經過一小時發酵到二倍大
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第5張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第5張")
用擀麪杖擀薄撒上紅糖紅棗核桃仁蔓越莓捲起來
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第6張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第6張")
切成四至五釐米，放入蒸盤進行30分鐘的二次發酵
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第7張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第7張")
不要切的太小，發酵後會放不平
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第8張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第8張")
放入蒸箱蒸15分鐘
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第9張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第9張")
過五分鐘後拿出
![全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第10張]( "全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭的做法步驟圖 第10張")
小貼士
牛奶不要加熱過熱，不然酵母要湯死，麪粉我用的全麥粉，也可以用普通麪粉
全麥紅糖核桃紅棗蔓越莓饅頭
饅頭
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