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【紅糖核桃棗饅頭】

饅頭 閲讀(1.52W)
「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖

喜歡吃,所以必須要自己學會做,這樣才經濟實惠。

用料  

麪粉 500克
紅糖 100克
酵母 5克
黃油 15—20克
270克
核桃 隨意
紅棗 隨意

【紅糖核桃棗饅頭】的做法  

  1. 1、開水化開紅糖。準備好麪粉、酵母、黃油。

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第2張
  2. 2、紅糖水化開後,晾涼,放入酵母靜止一會兒。

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第3張
  3. 3、紅糖水倒入麪粉裏,和麪,後加入融化的黃油,揉至完全吸收,蓋保鮮膜發酵。

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第4張

  4. 4、紅棗洗乾淨,剪碎;核桃洗乾淨,空氣炸鍋150度烤5分鐘,取出切碎。
    5、麪糰發酵後,拿出排氣,擀成長方形,鋪乾料,撒紅糖,開始卷緊實。
    6、切成大小均勻的饅頭,墊紙,放入裝有温水的鍋,醒發30分鐘。
    7、大火蒸15—20分鐘,關火悶3分鐘。

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第5張
  5. 取出,放涼。

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第6張
  6. 放入食品袋,冷藏、冷凍

    「紅糖核桃棗饅頭」的做法步驟圖 第7張