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喜歡吃,所以必須要自己學會做,這樣才經濟實惠。
用料
【紅糖核桃棗饅頭】的做法
1、開水化開紅糖。準備好麪粉、酵母、黃油。
2、紅糖水化開後,晾涼,放入酵母靜止一會兒。
3、紅糖水倒入麪粉裏,和麪,後加入融化的黃油,揉至完全吸收,蓋保鮮膜發酵。
4、紅棗洗乾淨,剪碎;核桃洗乾淨,空氣炸鍋150度烤5分鐘,取出切碎。5、麪糰發酵後,拿出排氣,擀成長方形,鋪乾料,撒紅糖,開始卷緊實。6、切成大小均勻的饅頭,墊紙,放入裝有温水的蒸鍋,醒發30分鐘。7、大火蒸15—20分鐘,關火悶3分鐘。
取出,放涼。
放入食品袋,冷藏、冷凍。
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