省力版紅棗核桃紅糖饅頭

姨媽期，感覺滿腦子都是紅糖紅糖紅糖…這一季新鮮的紅糖正好也剛剛出品，那就來一餐紅糖饅頭吧。有沒有每次都超級煩躁揉麪的過程，所謂揉得越好，饅頭會越好看，當你又想吃麪食，又沒力氣揉麪的時候，就隨性的來一款這個省力版的吧，一樣的蓬鬆好吃

用料  

省力版紅棗核桃紅糖饅頭的做法  

1. 先把5克酵母融化在50ml温水中

2. 攪拌好的酵母水倒在500克麪粉裏

3. 紅糖放在250ml水裏融化掉，倒進加完酵母水的麪粉裏

4. 一起揉成這樣的麪糰

5. 放在温暖的地方發酵，大概會大2倍，大概1個小時左右。一拉開有這樣的蜂窩就是發酵好了

6. 紅棗倒進去

7. 核桃碎倒進去

8. 揉均勻

9. 搓成條…真的就是隨便揉成條形就可以了，隨便揪下來一塊，就是一個小饅頭

10. 上蒸鍋不開火，二次醒發30分鐘

11. 很明顯，30分鐘後，大了一圈哦

12. 開鍋蒸20分鐘，關火不要打開蓋子，再等5分鐘，防止饅頭遇冷塌陷。真的又甜又鬆軟，有了紅棗核桃，小朋友特別喜歡吃。想要顏色更好看的可以用黑糖。