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用料
核桃紅棗紅糖饅頭的做法
先取150克水➕紅糖加熱化開
所有材料放廚師機 揉幾分鐘後再放切碎的核桃紅棗葡萄乾 揉好烤箱發酵1小時 做14個饅頭(家裏蒸箱兩層正好 每個約87克)
放烤箱二次發酵25分鐘 冷水上鍋蒸18分鐘 關火燜5分鐘 開鍋享用吧
「 南瓜饅頭:蒸好的南瓜泥350克 紅糖40克 雞蛋一個 麪粉600克 酵母5克 紅棗核桃葡萄碎若干」
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