手殘版!!
請注意,手殘星人都能做的健康饅頭
女人吃了補血
小孩吃了補腦
各方面具備的多元化饅頭(☆_☆)
最近看網絡上有人賣紅糖帶餡的饅頭
價錢有點小貴鴨~
所以倒騰一下自己做了
首先南方人真不會和麪
配方啥的你們自己上網或者問北方的親戚拿祕方吧。
用料
麪粉 | |
酵母粉 | |
紅糖 | |
温水 | |
牛奶(可不放) | |
核桃仁 | |
紅棗幹 | |
葡萄乾 | |
炒熟芝麻 |
紅糖核桃紅棗葡萄乾饅頭的做法
首先準備果仁
我用的是核桃,黑加侖幹,紅棗幹
要切碎。
和麪步驟就跳過了
我就是用麪粉酵母粉紅糖水隨便和和然後發個二十分鐘的酵。揉成一條,切塊 就跟做包子做餃子一樣的步驟
杆面,實在手殘的你可以一掌拍死那個麪糰
放餡。餡儘量放飽滿。吃起來口感超級棒。
然後像牛角包一樣的合上。再用每個手指按壓保證餡不會走動了。
多餘的皮忘地下折。然後整體壓一下。然後裝飾。可沾點芝麻。(後面發現在蒸的過程撒芝麻更貼噢╮(╯◇╰)╭)
蒸。個別挺醜醜,但是反正也是自己吃的給自己吃的(☆_☆)
小貼士
材料適量按自己個人調整
例如不能吃太甜的 少放點 紅糖 葡萄乾 紅棗
不過甜一點確實好吃一點 TAT
葡萄乾不要放混沌 尤其蒸過以後真的好甜。
牛奶可放可不放
應該放了會好吃點