補血養顏——四物湯

四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。四物湯被後世醫家稱為“婦科第一方”，“血證立法”；“調理一切血證是其所長”及“婦女之聖藥”等。四物湯配方非常合理，以熟地、白芍陰柔補血之品（血中血藥）與辛香的當歸、川芎（血中氣藥）相配，動靜結合，補血而不滯血，活血而不傷血，温而不燥，滋而不膩，非常適合長期服用調養。

用料  

補血養顏——四物湯的做法  

1. 將食材洗乾淨。

2. 像平時熬中藥一樣，將藥材洗淨，放入鍋中（建議最好是沙鍋）慢熬20-30分鐘，將汁倒出，重複1-2次這樣的動作。

3. 將所有的汁混在一起就可以了。

小貼士

服藥期間不要吃綠豆、白蘿蔔。因為牛奶有時會與中藥的成份起反應，綠豆和蘿蔔會解中藥的藥性。