養顏補血的四物湯

養顏補血的四物湯

“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥，方由當歸、川芎、芍藥、熟地黃四味藥組成。然而在中國台灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬製而成，如果是屬於體質偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯。

很多人做這個湯，只放當歸，白芍，熟地，川芎和雞蛋，但是個人喜歡加上枸杞，紅棗和桂圓，口感會好很多，而且補血，養血。同時，會加點黨蔘，因為黨蔘有有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津。

用料  

養顏補血的四物湯的做法  

1. 將所有材料稍稍沖洗，去除灰塵，放到鍋裏。

2. 倒入1000ML的水，大火煎煮，靜待水開。
   
   水開後，放入一個雞蛋，調成小火慢慢煎煮。
   
   15分鐘後，拿出雞蛋，泡冷開水剝去雞蛋殼，重新放到四物湯中繼續煎煮。

3. 大約再小火煎煮30分鐘後，就完成了。

小貼士

禁用金屬鍋，會發生化學反應，用砂鍋、燉盅。
飯後30分鐘：胃不好者，建議飯後半小時服用
四物湯的藥材屬於偏温性，故體內內熱嚴重者，容易上火。
熟地，對於腸胃不好的同學可能會引起腹瀉。
小孩子不宜服用此湯，孕婦請諮詢當地中醫。
女性喝一般在生理期結束後喝，生理期時不要喝，會有不良的作用；
吃飯之前半小時服用效果較佳；感冒、發燒的時候不要喝。
服藥期間不要吃綠豆、白蘿蔔。因為牛奶有時會與中藥的成份起反應，綠豆和蘿蔔會解中藥的藥性。