鹽烤基圍蝦

用最新鮮的食材、最簡單的調味和最簡易的烹飪手法，造就最美味的食物。

用料  

鹽烤基圍蝦的做法  

1. 購買新鮮的基圍蝦，沖洗控幹水分後備用

2. 取平底鐵鍋，鋪設葱姜打底。

3. 放入基圍蝦，分開鋪設。均勻地撒上一層鹽

4. 不加任何水和酒，直接大火烘烤。

5. 五分鐘後，用筷子將基圍蝦翻身，繼續烘烤3分鐘，直到蝦殼變成透明，和蝦肉分開即可。

小貼士

1、此菜對食材要求比較高，蝦一定要新鮮。烘烤的時候還會跳的，比較好。

2、也可以用草蝦來製作。