用料
| 基圍蝦 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 一片 |
酒香基圍蝦的做法
蝦去頭，尾，泥腸。薑末，白酒
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加入少許鹽，醃製十分鐘.
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鍋裏放少許油，加入香葉，蒜瓣，八角，爆香後，倒入基圍蝦翻炒到變色，
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出鍋。
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酒香基圍蝦
菜譜
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