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用料
糖醋基圍蝦的做法
蝦子開背用葱姜鹽,料酒,白胡椒粉醃20分鐘入味
起火多少點油,下鍋煎兩面金黃,如果喜歡吃脆的可以多煎一下,然後撐出來備用
調上一碗汁,比率為料酒1+生抽2+醋3+糖4+水5+澱粉1這樣的比率調出來就可以了
燒點油,下蒜泥和汁炒制粘稠
加入蝦翻炒均勻
出鍋啦,香脆可口的糖醋蝦就出爐啦,酸酸甜甜的,老人和孩子都愛吃
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