燒基圍蝦

用料  

燒基圍蝦的做法  

1. 基圍蝦切頭，開背，去蝦線。

2. 熱鍋下油，爆香葱姜。

3. 下基圍蝦大火翻炒至變色。

4. 水一勺，番茄醬一勺，生抽半勺（炒菜的勺），鹽適量。中火收汁出鍋。

5. 小葱點綴。