蒜香基圍蝦

今天做個蒜香基圍蝦，外脆肉嫩味鮮，讓你吃了停不下來😃

用料  

蒜香基圍蝦的做法  

1. 先把基圍蝦整理乾淨，把蝦線用牙籤抽掉，然後放料酒鹽葱姜醃製1小時～

2. 閒下來的時間，先把洋葱、香葱、蒜頭、胡蘿蔔切成小丁備用

3. 把醃製好的基圍蝦葱姜拿掉、用廚房用紙把水吸乾、然後放2勺玉米澱粉拌勻

4. 鍋裏放油燒熱，下基圍蝦煎至兩面金黃。然後放入切好的蒜末洋葱末和香葱末，放一點生抽、蠔油！OK了……一盤香噴噴外脆裏嫩的基圍蝦出鍋了✌️

小貼士

蒜香基圍蝦不用放鹽。不用放味精。這樣做出來的基圍🦐原汁原味哦，因為我是南方人不怎麼吃辣😃所以我沒有放辣椒，喜歡吃辣的朋友還可以放一點辣椒小米椒也行。