蒜香基圍蝦，新手簡單上手。

用料  

蒜香基圍蝦，新手簡單上手。的做法  

1. 買回來新鮮的基圍蝦，一般蒸的最好是要新鮮的蝦味道更好吃。

2. 1就是買回來先把蝦的肚子破開，然後用開水把蝦子衝一下，於是蝦子就變成了紅色。2然後用冷水衝一下蝦，再在蝦的肚子裏面放切好的大蒜，把裏面的黑絲取出來。（或者也可以選擇破蝦的背部，放大蒜。)

3. 3把蝦子擺到盤子裏面然後放在燒開水的鍋裏面蒸5分鐘中火。燒開了不要打開鍋蓋，悶3分鐘打開。  4在鍋裏燒一點油，放入大量大蒜，兩片切好了生薑碎，一勺耗油，生抽一勺半，糖一小勺，鹽一小勺子。鍋裏放油炒起來有點香了就可以關火。倒入擺好蝦子上面即可。   5放點葱花完成。

4. 擺的雖然不是很好看，但是味道真的好好吃。

小貼士

蝦一定要新鮮的清蒸才好吃，凍蝦只有做紅燒，幹鍋，麻辣等等好吃點。個人比較喜歡吃清淡的一點蝦子。因為不容易發胖。😊