這是前段時間跟老師學做分享的一盤基圍蝦，做完以後感覺真的特別鮮美，這道菜特點在於不需要一滴油，也沒有特別多的調料，非常合適懶惰的我，百吃不厭😜
用料
| 基圍蝦 | 30只 |
| 薑絲 | 適量克 |
| 精鹽 | 適量克 |
| 料酒 | 適量勺 |
| 白胡椒粉 | 適量勺 |
快手基圍蝦的做法
超市裏面新鮮的基圍蝦買回來洗淨備用，薑絲切好備用
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開🔥直接倒入基圍蝦，薑絲一起炒，之後倒入適量料酒，適量細鹽胡椒粉，六分鐘左右就可以出鍋了~~結束
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小貼士
老師視頻裏面分享的是倒入料酒，我用了一點白酒，應該可以接受。不需要倒食用油。新鮮的蝦不要煮太久。起鍋前最後還滴了一些生抽。幾滴而已😋😋
