用料
| 基圍蝦 | 175克10只 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 澱粉 | 少許 |
| 洋葱 | 半個 |
| 黃彩椒 | 半個 |
| 紅彩椒 | 半個 |
| 青椒 | 1個 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 椒鹽 | 少許 |
炸基圍蝦的做法
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