用料
| 基圍蝦 | 250克 |
| 黃酒 | 150克 |
| 醬油 | 二大勺 |
| 美極鮮醬油 | 一勺 |
| 浙醋 | 1/2勺 |
| 南乳汁 | 兩小勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 蒜 | 少許 |
| 香菜 | 20克 |
醉基圍蝦的做法
將基圍蝦🦐敲暈，再用黃酒灌醉。
把蝦放入盤裏，香菜圍在邊上，加入所有東西。上桌。
醉基圍蝦
涼菜
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