油炸基圍蝦

吃一次就愛上它

用料  

油炸基圍蝦的做法  

1. 買好的基圍蝦清洗乾淨去除頭部，只留尾巴處，用剪刀✂️在蝦尾巴的背部和下面分別剪2刀，這樣方便乾淨的去除蝦的腸道。然後放入鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘！

2. 根據蝦的多少倒入部分澱粉，注意⚠️澱粉不用加水，

3. 準備一個雞蛋，一會方便用！

4. 準備麪包糠，然後做準備工作，拿起一個蝦分別先蘸少許澱粉，然後蘸雞蛋液，再在蝦上面滾一層面包糠即可，然後就可以下鍋炸了，非常的美味可口哦！大家快試試吧，人簡單的哦！

5. 這個是我做好的成品哦！

小貼士

注意在把蝦子下鍋炸之前油要燒熱，然後放蝦的時候要調中小火，以免🔥火太大，蝦子炸糊啦！