疫情期間每天宅家裏,為了讓兒子多吃點飯,想盡一切辦法😱😱
用料
西紅柿 | 2個 |
魚肉 | 500克 |
鹽 | 10克 |
黑胡椒 | 3勺 |
番茄醬 | 3勺 |
姜 | 2片 |
檸檬 | 半個 |
葱 | 1根 |
香菜 | 3根 |
白醋 | 少許 |
好吃又簡單的番茄魚片的做法
準備好要用到的東東
西紅柿給刀十字開水燙去皮
儘量切小點,湯汁會更濃稠細膩
🌺圖片拍少了,親親們有啥不理解的可以留言或私聊我🙏🙏魚肉是醃製好的
鍋內加少許油,下薑片炒幾下,倒入番茄丁翻炒,可以用鏟子按幾下,容易出蓉,加入番茄醬,加入適量水,喜歡喝湯可以多加點水。為了湯色漂亮濃稠,番茄醬可以多加點,再來點兒白醋,這一步你要嘗一下湯的味道最後加鹽調味,開鍋後就下魚片吧,一片一片下入後用筷子輕輕滑開。
蓋上鍋蓋咕嘟嘟三分鐘就熟了,出鍋裝碗,灑白胡椒粉,葱沫或香菜。特下飯哦⊙∀⊙!
小貼士
下魚片的時候要温柔點哦