熱到新高度,廚房不宜久呆😭來個番茄肉片,做法簡單,有肉有菜,營養又下飯。連湯也很美味,適合苦夏的娃……
用料
瘦肉 | |
西紅柿 | 1個 |
金針菇 | |
海帶絲 | |
醬油、耗油、香油、料酒、地瓜粉 | |
葱、蒜 |
番茄肉片,簡單又營養~的做法
番茄切塊,金針菇撕條,海帶絲洗淨,瘦肉用地瓜粉➕鹽➕醬油➕耗油醃一會,葱蒜切好備用。(米血糕是自己想吃加的)
熱鍋,放入番茄翻炒出紅油,加入金針菇翻炒。金針菇軟化並上色即可,倒入開水。
水開,放入海帶絲和肉片,不攪動煮上一會。加入葱蒜、醬油和耗油及料酒,撒點鹽和糖,可以勾芡點地瓜粉,煮上一兩分鐘就可以出鍋啦。
肉片滑嫩,湯汁鮮濃,不配米飯也可以很飽呀。
喜歡辣的可以自己加哦。
小貼士
番茄去皮更好煮,如果能來塊嫩豆腐就完美啦。