用料
| 魚片 | 500g |
| 番茄 | 3只 |
| 料酒，黑胡椒，鹽，糖 | 適量 |
番茄燴魚片的做法
材料，魚片番茄
![番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第2張]( "番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第2張")
魚片切塊，加入料酒去腥醃一下
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番茄用刀劃開表皮，放進熱水中加熱，直到表皮能用手剝下來
![番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第4張]( "番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第4張")
魚片下鍋焯水
![番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第5張]( "番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第5張")
把剝皮切好的番茄放進鍋里加水煮，煮到湯都變成紅色加入焯好的魚片
![番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第6張]( "番茄燴魚片的做法步驟圖，番茄燴魚片怎麼做好吃 第6張")
加入黑胡椒，鹽，少量糖，水澱粉就可以起鍋了
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番茄燴魚片
菜譜
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