關於魚片做法步驟圖解

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料黑魚片250g花椒20粒小米椒2個小葱1根熱油2大勺金針菇100g萵筍150g醃魚薑絲5g鹽0.5小勺料酒0.5大勺白胡椒粉0.5小勺澱粉0.5小勺植物油0.5大勺花椒蒸魚片的做法魚片里加薑絲、...

用料魚（草魚/財魚）1條生粉（玉米澱粉）5克鹽適量雞蛋清1個漿魚片技術要領（個人理解版）的做法魚沿脊骨去大骨、頭、尾，魚肉片1毫米厚薄片自己吃得薄點火大可以厚點片好的魚片+鹽、雞蛋清抓勻順一個方向攪拌上勁、手法要比肉輕、...

這道菜的特點是鮮、嫩、滑，食材新鮮最重要，刀功是關鍵，湯底是精華！用料鯽魚750G至1000G魚骨粥油燙魚片的做法魚要現宰現用，先去骨，把內臟清理乾淨魚骨下鍋煎至微黃爆香姜、蒜、葱，撒入白酒提香，並放入煎好的魚骨，加入水和米一...

給你餐桌增加樂趣的---魚片牡丹花。用料草魚乾澱粉葱、姜料酒鹽魚片牡丹的做法草魚整理乾淨，控控水分。沿着魚的大骨片，去掉大刺，從魚脊偏開，分成2片。偏好的魚肉，在冰箱中凍一下，便於偏魚片。凍好的魚肉，斜着片成很薄的薄片...

用料草魚半條熟黑芝麻西蘭花熟松子仁雞蛋枸杞鹽雞精胡椒粉紹酒白糖水澱粉香油蘭花芝麻魚片的做法草魚片去皮去掉骨刺，斜刀片成片，用清水略衝加鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清、水澱粉拌勻醃漬西蘭花切小塊，在開水中加少許鹽、油...

又是一道非常省事的蒸菜，雖然做法簡單，但是味道卻不簡單。豆豉辣醬鹹香味濃，無論拿來蒸魚還是蒸排骨，都非常惹味，讓人胃口大開。魚片用的還是龍利魚柳，既不腥也沒有刺，方便家中那位嫌吃魚要吐刺的，可以大口大口地吃魚啦，很過癮...

麻麻香香的味道，吃起來很快樂的感覺!用料草魚1條葱、姜若干泡椒若干四川酸菜若干花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干料酒、鹽、海鮮醬油若干麻香魚片的做法將草魚內臟掏出洗淨，，去淨腹內黑膜把魚頭切斷將魚鰭剪去，從魚的一...

用料魚片五味香辣魚片的做法五味香辣魚片今天這道魚，鮮的入骨，鮮香麻辣脆，五味俱全，還有您絕對沒見過的魚湯祕方，不留油膩只留鮮，十五分鐘就能成就的五味香辣魚片，讓廚藝網教大家做吧。原料是草魚，這草魚有温補的功效，更多專業...

心滿意粥(心滿意足)*^_^*這個粥是李先生教我的，一直以來我都不會煲粥，每一次不是煲得太稀就是像米糊一樣。唉…太失敗了！每次女兒回來！李先生都會煲粥給她喝，女兒也很喝他的煲的粥不管什麼粥都喜歡，所以李先生也很有心思為...

用料柴魚片1包萵苣1條鹽1匙調和油一匙薑絲適量蒸魚豉油1匙柴魚片拌萵苣的做法鍋裏放水，燒開在煮水的過程中，將萵苣去皮，改刀切段待鍋中水煮開，倒入切好的萵苣，加少許鹽同煮，這樣可使萵苣的色澤更好煮2分鐘後，將萵苣倒入濾篩，...

十分鐘以內的快手菜，把魚片做出來螃蟹味，對於居於大農村難得買一次螃蟹的孩子們可以解解饞。用料羅非魚片（tilapia）三分之二磅，300g左右薑絲適量，約三片姜切絲料酒適量，約2~3湯匙（30~45mL）生粉適量鹽少許，約四分之一茶匙（1.25mL）...

冬日裏的小清新~金燦燦的湯色鮮香可口，好喝到停不下來，魚片滑嫩無比，給你如陽光般的潺潺暖意，一次就上癮！用料魚鹽葱姜料酒南瓜豬油金針菇魔芋絲味精胡椒粉雞蛋澱粉洋葱雞精金湯魚片的做法兩片肉取下來放到冰箱冷藏半小時...

用料南瓜泥50g麵粉100g鯛魚3片雞蛋1顆鹹蛋黃2顆蒜末3顆姜5g脆酥粉80g葱1/2支牛頭牌辣味咖哩塊2塊米酒30cc金沙咖哩魚片的做法鹹蛋黃切成細末，備用。鯛魚切片，加入蛋白、辣味咖哩塊及米酒略為抓醃備用。將咖哩塊壓成粉、...

有的孩子可能不喜歡吃魚肉，不如將魚肉拗點造型，也許胃口就開了。這裏做的是野生黑魚片卷蘆筍與胡蘿蔔，淋上兒童有機醬油食用，健康、營養、長身體。用料黑魚片適量蘆筍適量胡蘿蔔適量小葱料酒鹽芝麻油兒童有機醬油或蒸魚豉...

用料黑魚片雞蛋香菜酒蠔油鹽雞精紅椒魚片雞蛋羹的做法將黑魚去骨,魚肉片成蝴蝶片狀,加酒鹽雞精醃片刻雞蛋劃散,加一點點酒,蠔油,鹽,攪打劃均勻.濾去浮沫.再加入適量的温水,上鍋蒸等蛋羹蒸凝固時,再把醃好的魚片,沿蛋...

用料草魚魚片選其中大塊草魚魚骨條蛋白1個澱粉3克胡椒粉0.5克鹽3克白玉菇克上湯嫩滑魚片的做法準備工作因為和水煮魚一起，所以前面的工作和水煮魚合而為一了把草魚洗乾淨片出魚片，剩下的魚骨單放，並截斷魚片用水洗一下，然...

中午本來沒什麼心情做飯也不知道吃什麼不過隨便做完這道菜之後覺得還不錯美食果然有治癒的療效。自己的口很清，所以好多調味料放的都很少。大家按照自己的口味放料就好啦～用料龍利魚片80g糯米酒10g木耳適量彩椒適量番茄...

唔，放學回來餓的要命等不及老實的把粥熬到粘稠於是把一片芝士放進去湊湊數啥的。。。因為我是對純牛奶無愛星人，所以放芝士，寄望於那個芝士改變泡麪味道的傳説。用料魚柳(我用的是龍利）一片蔬菜（喜歡放啥就放啥）若干大米一...

用料雞腿肉個西紅柿個番茄雞腿肉丁/蝦仁/魚片的做法番茄和雞肉，這個組合就不可能不好吃。雞腿肉切丁，加1勺生抽1勺料酒、適量黑胡椒粉、蒜泥、鹽，醃製10分鐘。另一邊，取2只番茄，1只切丁，1只切大塊。鍋中少許油，爆香蒜泥，隨後...

配了很多蔬菜的魚片有水煮魚片的鮮香魚片湯的湯汁還有很多蔬菜總之就是一個四不像-_-b用料魚片芹菜豆芽生菜辣椒粉花椒姜蒜葱豆瓣醬鮮蔬魚片的做法魚片用料酒鹽胡椒粉澱粉醃15分鐘生菜和豆芽用開水燙過鋪於容器底部油...

從來沒有哪道菜這麼簡單調味幾乎不會失手因為只要把糟滷原樣倒進去就好啦！soeasy！用料魚片黑魚龍利魚都可以黑木耳糟滷糟溜魚片/黑木耳炒魚片(調味零失敗！)的做法魚片處理好黑魚雖然不錯不過沒有骨頭的龍利魚可能更適合...

以前在帖子裏看到這麼個奇葩組合的菜好多朋友都説超級鮮對於我這種喜歡嚐鮮的妹子來説簡直如獲至寶決定試一下沒想到比我想象中還要好喝啊哈哈哈用料鱸魚片或黑魚片半斤皮蛋1只香菜若干蒜瓣一瓣鹽少許皮蛋香菜魚片湯...

酸爽開胃，超級鮮嫩的酸湯魚片，拯救夏日的食慾不振，名副其實的“米飯殺手”，看上去是一道硬菜，做法卻十分簡單！有西紅柿、檸檬就能做出這樣一道看起來就能流口水的酸湯魚片～簡直愛死這口酸溜了~適量食酸對皮膚很有好處，檸檬、...

一直很想做魚片類的菜，但苦於刀工不行。雖然老爸傳授瞭如何片魚的技巧，心裏還是戰戰兢兢，總覺得會傷到手。這次買了鯛魚排，發現用來做魚片正好。鯛魚排沒有皮也沒有刺，非常好片，魚肉本身味道較淡，也不太腥，適合做香辣魚片，糟溜...

西菜用料青魚中段芥末醬洋葱末麪粉芥末魚片的做法將青魚去皮去骨開成長方形魚片灑上鹽、胡椒粉、白蘭地、味精，拍上面粉用平底鍋將魚片煎熟成金黃色，再噴白蘭地燜後，裝盆將洋葱炒香，投入黃油、芥末醬、少量水、糖炒勻，再放...