用料
| 魚片 | 300克 |
| 番茄 | 2個 |
| 姜 | 2片 |
| 番茄醬 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
番茄燉魚片的做法
魚片洗淨，用料酒醃製半小時，備用。
番茄切塊，備用。鍋內放油，油加熱之後，放入生薑片。
放入魚片。
魚片翻炒至出水，邊緣有些泛白時，加入西紅柿。加入番茄醬，加水沒過魚片2/3處。
文火燉。收汁，加鹽，加胡椒粉，拌勻。
番茄燉魚片
家常菜
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