桂魚準備好
從尾部把肉片下來
片下來的一半魚
把魚刺去掉!切成片
放胡椒粉,生抽醃30分鐘
別忘了切薑片醃製哦
西紅柿切十字刀口!總筷子插着果蒂!插進果肉裏!然後放在火上烤一下!這是為了去皮!很多是用開水燙!但是很慢!所以我習慣用火烤
考成這樣!皮很輕鬆就揭下來了
切成碎丁!鍋中倒油炒番茄!炒出汁來
開始加水煮開!這個時候可以放些番茄醬了!適量!
下魚片
把魚片煮熟
繼續燒開!這個時候就可以撒點葱花,放點胡椒粉出鍋了!
不過我又下了點麪條在裏面,因為一個人吃嘛!所以無所謂啦!
煮熟就OK!味道還是蠻不錯的呢