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關於桂魚做法步驟圖解
關於桂魚做法步驟圖解
清蒸鱸魚(桂魚,多寶,石斑)
05-25
本人平時不怎麼愛吃魚,忍受不了腥味。清蒸的做法是百吃不膩,並且超愛。不喜歡膩膩的味道可以試一下清蒸。不需要提前醃製,現買現做更新鮮,用料鱸魚1條蒸魚豉油3-4勺葱1根姜5-6片幹辣椒1個油2-3勺清蒸鱸魚(桂魚,多寶,石斑)的做...
《紅燒桂魚》
01-17
用料桂魚2條葱2根姜若干片青紅椒幾隻洋葱半個《紅燒桂魚》的做法桂魚洗淨用料酒薑片鹽醃製,洋葱切絲,青紅椒切圈熱鍋熱油,下桂魚炸香撈起備用鍋內留少許油,倒入洋葱絲和蒜末炒香,倒入蠔油老抽少量醋鮑汁白糖等調的汁,大火煮...
清蒸金桂魚
05-20
用料桂魚條葱半根姜切條二十鹽適量芹菜1/3甜椒半根醬油糖適量辣椒籽適量小辣椒半根清蒸金桂魚的做法姜切絲蒜末蒜頭切分開葱頭葱末切分開,甜椒切絲,如上圖將洗好的魚切好,如上圖,抹醬油鹽巴糖將魚兩面抹勻,放入將相關絲,末,...
寶寶都愛吃的糖醋桂魚
05-10
二寶最近吃飯不大好,給他做點酸酸甜甜的菜開開胃😀用料桂魚1條姜2片大蒜2瓣葱2根澱粉5勺玫瑰醋4勺135頭道醬油2勺料酒1勺鹽1勺冰糖1塊清水適量寶寶都愛吃的糖醋桂魚的做法桂魚清洗乾淨,在魚身上劃上幾刀,用廚房用紙把魚...
【清蒸桂魚】鮮嫩不腥
06-09
魚清蒸是鮮好吃,但弄不好就有腥味,沮喪!有沒有?今天我做了個,【清蒸桂魚】自認為還是很成功的。~~用料桂魚1條葱3根姜3片蒸魚豉油1勺(或生抽薄鹽)鹽1克花椒5粒葱絲1克薑絲1克剁椒5克【清蒸桂魚】鮮嫩不腥的做法將魚宰殺洗乾淨,...
番茄桂魚
03-12
味道鮮美用料桂魚1條西紅柿3個澱粉2勺薑片6片鹽2克糖1勺料酒1勺生抽1勺番茄桂魚的做法番茄切塊待用煎炸桂魚翻炒番茄番茄炒出汁小貼士魚過油後,盛起裝盤待用,把番茄煎出水,幹煎,不要防水,直到番茄熟透後,裝盤待用,以次倒油,生...
空氣炸鍋松鼠桂魚
11-14
松鼠桂魚是蘇幫菜中色香味兼具的代表之作。此菜形狀似鼠,外脆裏嫩,酸甜可口!使用飛利浦空氣炸鍋用料桂魚600克雞蛋1個澱粉130克油40克白糖60克番茄沙司80克白醋25克鹽1克胡蘿蔔5克青豆5克水300克澱粉15克空氣炸鍋松鼠桂...
松鼠桂魚【曼達小館】2017年夜飯
06-27
用料鱖魚重約1斤6兩河蝦仁50g冷凍玉米粒2大勺松子一大勺料酒1大勺鹽適用玉米澱粉一大盆醬汁番茄醬4大勺米醋1大勺生抽1小勺糖3大勺松鼠桂魚【曼達小館】2017年夜飯的做法處理鱖魚,魚頭切下從魚的背脊處入刀,沿着背部的...
《節慶系列》我家都喜歡的清蒸鱖魚(桂魚)
01-31
不會出錯的方子,廚房小白也基本能成功。用料【主料】鱖魚1條【輔料】大葱白2段老薑1塊花椒適量【澆料】蒸魚豆豉3勺蠔油1勺《節慶系列》我家都喜歡的清蒸鱖魚(桂魚)的做法老薑、大葱葉,切成絲:泡水成葱姜水。大葱白,切成絲;...
年菜必學【松鼠桂魚】,給你多動圖食譜,不信你學不會!(孔瑤原創食譜)
06-24
紅紅火火的松鼠桂魚端上桌,年味兒瞬間就有了!這道江蘇名菜,絕對是年夜飯的標配。獨特的造型,金黃的色澤,外酥內嫩的魚肉搭配酸甜美味的醬汁,嘗上一口就讓人慾罷不能!不過俗話説得好,年年要有餘,松鼠桂魚雖好吃,但也記得留一口哦...
年夜飯來咯~第八彈!【松鼠桂魚】年年有餘!
11-30
難度:較難時間:45分鐘數量:1份用料桂魚1條(約500g)鹽2g料酒15g姜2片小葱1根玉米澱粉適量玉米青豆15g松子3g醬汁:蕃茄醬50g白醋5g糖5g水1碗澱粉水(玉米澱粉4g+水5g)年夜飯來咯~第八彈!【松鼠桂魚】年年有餘!的做法宰殺好的桂魚去...
快手但是口味媲美五星級酒店的【清蒸桂魚】
01-02
家裏人都愛吃魚,所以我喜歡變着花樣去研究和搗鼓魚的做法。這道清蒸桂魚特別適合寶寶,肉質鮮嫩,湯汁鮮美。一塊魚肉沾點汁,跟五星級酒店味道一模一樣啊!我做魚的方式基本都是三步走:蒸、調汁、澆油。快來試試吧!用料桂魚1條3...
清蒸桂魚(超簡單)
06-07
大哥去趟超市買了新鮮桂魚回來,真是難為我了,沒做過就趕緊各種查各種問,然後用家裏現有的材料做了起來,萬萬沒想到大獲成功啊~趕緊記錄下來,分享一下。用料桂魚1條蒸魚豉油3勺姜適量薑絲葱適量葱絲料酒3勺蒜適量蒜片鹽適量...
滿隴桂魚
12-18
這個菜我是在杭州的一個創意料理店吃到的,湯汁非常的鮮美,做起來也非常簡單。用料鱖魚1條姜1個蒜5個野山椒5個泰椒2個香菜適量白蘑菇6個金針菇適量大閘蟹2只蝦4只魚豆腐5個青菜適量豬油適量植物油適量滿隴桂魚的做法👆...
乾燒桂魚王牌版!!米飯殺手!!!
10-20
用料桂魚250g葱薑蒜適量幹辣椒適量老抽適量料酒適量小葱適量乾燒桂魚王牌版!!米飯殺手!!!的做法桂魚用料酒和鹽醃半小時,下鍋煎至兩面金黃。葱薑蒜切末葱薑蒜和幹辣椒放至魚身,放少許老抽,加少許水,蓋鍋蓋燜五分鐘。大火收汁起...
糖醋丁桂魚
02-20
娃是糖醋愛好者,連魚也不例外。用料丁桂魚1條1斤左右葱薑蒜、鹽、料酒、老抽、生抽、白糖、醋、澱粉見正文糖醋丁桂魚的做法丁桂魚一條,殺好洗淨後,內外正反都抹上鹽和胡椒粉醃製15分鐘。沒有切花刀是為了吃完整的糯糯的...
【清蒸桂魚】肉質清甜爽口,營養不流失,湯汁都不剩一滴
08-05
鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,適於兒童、老人及體弱,脾胃消化功能不佳者食用;並具有補氣益脾的滋補功效。用料鮮活鱖魚1條葱2根姜3片料酒1勺鹽適量蒸魚豉油半勺油適量【...
人人都能學會的松鼠桂魚做法
05-20
這次買的桂魚有點小,不大好切,你們可以買大一點的,酸酸甜甜的口味特別對小朋友的胃口。松鼠桂魚要做到頭仰尾巴翹才漂亮!用料桂魚1條番茄醬2大勺澱粉適量白醋一勺料酒兩勺水適量鹽1勺糖6勺玉米粒少許豌豆粒少許胡蘿蔔粒少...
鮮掉眉毛的清蒸桂魚
01-22
2022年第一天約到了盒馬小哥,那麼封城在家的今天也可以安排吃魚🐟嘍㊗️大家年年有魚,安康幸福!用料桂魚1條蒸魚豉油2勺姜3片(切絲)葱半根(物資缺省着用)料酒2勺食用油10克鮮掉眉毛的清蒸桂魚的做法盒馬小哥辛苦派送,送來超級新...
零基礎打造松鼠桂魚
01-01
閉關在家,修煉廚藝用料桂魚1條水若干澱粉8勺番茄醬8勺鹽若干料酒2勺細砂糖若干配料黃瓜胡蘿蔔代替豌豆玉米葱姜若干零基礎打造松鼠桂魚的做法刀工省略鹽、葱姜醃10分鐘裹上生粉下油鍋撈乾後襬盤熬番茄醬大功告成大功告...
簡單的美味【葱油桂魚】
03-03
鮮嫩多汁又簡單的家常菜用料桂魚1條小葱幾根姜幾片料酒2勺鹽少量食用油適量大蒜頭一顆味極鮮醬油適量花椒少量辣椒少量簡單的美味【葱油桂魚】的做法魚洗淨、擦去多餘水分兩面開花,斜着切六刀左右均勻抹上鹽蒸鍋加水,燒...
清蒸鱖魚/清蒸桂魚
08-30
清蒸,是魚最本味的吃法,只有最新鮮的魚才能做出好味道。一斤左右的鱖魚或者鱸魚,脂肪少,易蒸透。用料鱖魚1條約500克姜5—6片小葱3根小紅椒半個鹽適量蒸魚豉油2茶匙橄欖油1大勺清蒸鱖魚/清蒸桂魚的做法鱖魚洗淨,兩邊切花刀...
清蒸桂魚🐟
11-20
用料桂魚1條姜2片葱2根紅彩椒1/4個青彩椒1/4個大葱適量料酒1勺蒸魚豉油3勺生抽1勺白糖小半勺鹽適量橄欖油3勺清蒸桂魚🐟的做法先把桂魚洗乾淨,瀝乾水分。正反面各劃兩道,抹點鹽和料酒,魚下面放點生薑絲,小葱段,放開水鍋裏...
吊鍋臭桂魚
10-08
用料桂魚1.2斤臭豆腐1兩姜米10克蒜米10克紅椒米10克乾紅椒20克醬油10克吊鍋臭桂魚的做法先把魚淹好在做...
清蒸桂魚/草魚
09-10
用料桂魚/草魚一條姜油小葱蒸魚鼓油清蒸桂魚/草魚的做法先將魚洗淨。在魚的兩側各切三刀。魚背上也切一刀。然後放入墊有小葱的盤子上(防止粘鍋)。在魚身上塗抹些鹽。倒入點油,撒點雞精,放上薑絲和葱段。醃製十來分鐘。認...
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