簡單又好吃的番茄巴沙魚

有段時間做飯特別愛放番茄，各種番茄煮，後來想到可以煮魚片。後來看到有健身博主把這個作為減脂餐，看來也很健康。

用料  

簡單又好吃的番茄巴沙魚的做法  

1. 魚切小塊加料酒醃製去腥（大概15min），同時鍋里加水燒開，放魚塊進去，開了就撈出。這樣可以再次去除巴沙魚的土腥味。番茄切塊，留下幾塊，剩下的加少許油，小火，炒番茄醬的過程中不要加水。

2. 炒成這樣，加入焯過水的魚塊，（如果家裏有番茄醬也可以加點，我這裏沒放），稍稍翻炒，馬上加水，煮開後再加入剩下的番茄。🍅TIPS：這樣可以既有湯裏的番茄，又有塊狀的番茄，

3. 加鹽就可以出鍋啦。

小貼士

在做之前可以番茄去皮，口感更好。具體辦法：番茄頂部劃十字，放到開水裏，燙一下，就可以輕鬆撕下來番茄皮。