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用料
番茄沙巴魚的做法
把沙巴魚用廚房紙巾吸乾表面水分,裹層粉放入預熱好的平底鍋煎,煎至表面金黃即可
砂鍋中放入油,加入洋葱爆香,再放入番茄翻炒一下
最後放入煎好的魚塊,加入料酒、調味,燜8-10分鐘左右,放入葱花起鍋(想味道更濃郁,建議加小量紫蘇,如果想味道清新,建議加入薄荷葉)
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