用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 黑胡椒 | 若干勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽 | 一小嘬 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
1龍利魚用廚房紙巾吸乾🐟
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第2張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第2張")
2 切成1釐米左右的方塊 用薑絲和適量黑胡椒 料酒用手抓勻，放入冰箱醃製20分鐘左右
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第3張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第3張")
3 鍋裏水燒開 魚肉倒進去焯一下。大概不到一分鐘 龍利魚的肉很好熟哦！
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第4張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第4張")
4 西紅柿🍅去皮切塊
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第5張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第5張")
5 熱鍋冷油 下蒜末炒香後放入西紅柿，待炒出汁以後放入番茄醬繼續炒。倒入龍利魚翻炒一分鐘。
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第6張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第6張")
6 放入適量鹽，生抽 糖 出鍋啦！（🔔注意：⚠️ 如果用的番茄醬可以糖多加一些，如果是番茄沙司 糖可以減量♨️）
![美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第7張]( "美味番茄龍利魚 🍅 番茄巴沙魚🐟的做法步驟圖 第7張")
小貼士
🔔注意：⚠️ 如果用的番茄醬可以糖多加一些，如果是番茄沙司 糖可以減量♨️ 這是一道廚房小白都可以成功的菜品呦
