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牛肉是谷伺雪花牛肉,特別嫩,有肥有瘦,怎麼做都好吃。這個季節又是吃菠蘿的好季節。無是,菠蘿牛肉串配料比是一斤的牛肉,沒有做完,各人根據自己的喜好調整用量
牛肉焯水,加生薑,主要為了去腥。
加各種調料,辣椒,孜然,胡椒,生粉,鹽,生抽,耗油。
醃漬十分鐘以上。
菠蘿切塊。
一塊牛肉一塊菠蘿串好。比了一下尺寸,空氣炸鍋一次性只能放七根,所以只串了七串。
180℃10分鐘,翻面5分鐘。美味出鍋。
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