哈哈😄沒啥故事
怕忘了 做的好吃的我都會記錄一下下 做番茄濃湯 看你的魚大小 比如4斤魚放2斤西紅柿🍅也就兩個大的西紅柿
用料
| 巴沙魚（或自己喜歡的魚 草魚鯉魚🐠） | 一條 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 耗油 （或味達美） | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 西紅柿 | 3－4個 |
| 蛋清 | 1個 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | |
| 十三香 |
切魚片 厚度隨意 切的薄少煮幾分鐘 厚就多煮幾分鐘😉
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第2張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第2張")
魚片放入鹽 白胡椒粉 葱 姜 料酒 拌勻 再放入一個蛋清拌勻（為了鮮嫩 也可以不放）醃製20分鐘左右
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第3張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油 葱薑蒜花椒爆香 ，西紅柿切丁放進去 放十三香 耗油（或味達美） 生抽 白胡椒粉 超碎它不要有大半的西紅柿塊， 用鍋鏟鏟幾下碎碎的西紅柿湯才能炒濃
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第4張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第4張")
炒出西紅柿濃汁 加開水 水開後放入魚片
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第5張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第5張")
中大火煮7分鐘左右 看你們切的薄厚不一樣
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第6張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第6張")
熟後出鍋撒點葱花香菜 開造 （沒有可不放）
![一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第7張]( "一學就會的番茄魚片（做法簡單又美味 ）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
最後説一遍湯想濃就要多放西紅柿🍅 炒爛一點 西紅柿碎碎的
