雲南人是米線養大的
用料
| 米線 | 200克 |
| 肉末 | 50克 |
| 韭菜 | 5-6根 |
| 鹹菜 | 30克 |
| 三家醬 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 捲心菜（蓮花白） | 兩片 |
雲南炒米線的做法
酸漿米線洗好準備，韭菜、捲心菜洗好切段、切絲準備。
熱油，肉末下鍋，炒熟放上三家醬，炒勻出紅油，放捲心菜絲、韭菜、醃菜，翻炒。
最後放上洗好的米線，翻炒，加醬油或少許鹽調味即可享用。
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雲南炒米線
菜譜
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