遠方的親人到雲南,我家煮的雲南米線,親們誇:“比外面的還好吃!”
我家的米線配料放的不多,主要靠材料新鮮。寫下方子,讓遠方的親,在遠方也能吃到我家的米線。🌹🌹🌹🌹🌹😄😄😄比煮麪條還簡單哦!
用料
米線 | 600克 |
豬肉末(肥瘦搭配) | 400克 |
醃菜 | 適量 |
韭菜 | 適量 |
豌豆尖 | 適量 |
香菜 | 3根 |
小葱 | 3根 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
水 | 適量 |
雲南人,煮《雲南米線》簡單版的做法
材料備齊洗淨,香菜小葱切碎,韭菜切一寸長。
🔥水燒開,先放肉末、醃菜、韭菜、鹽、醬油,🔥再次燒開,煮2分鐘左右,放米線和豌豆尖,🔥又再次燒開後,撒上香菜小葱即可。
6碗的量
小貼士
能吃辣椒的親,可以放點油辣椒,加了辣椒會更美觀。我們吃辣椒不厲害,醃菜裏已經有一點點了。
不能吃辣椒的親,要注意,醃菜要少放哦!❤️