個人食譜備份
【約30+30分鐘】
用料
| 米 | |
| 皮蛋 | 2 |
| 瘦肉 | |
| 姜 |
皮蛋¥瘦肉@粥%的做法
米浸泡，皮蛋、瘦肉切丁，姜備用
水開後加入薑片和瘦肉煮至變色，有浮沫及時撈出。
湯鍋加水，約到米上中指第二個指肚，加入肉、一半皮蛋和米熬煮
熬煮大約30分鐘，再加入另一半皮蛋和配菜
加鹽出鍋
皮蛋¥瘦肉@粥%
粥
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