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藍莓布里歐修

菜譜 閲讀(2.51W)
藍莓布里歐修的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

啊啊

藍莓布里歐修的做法  

  1. 布里歐修蛋黃

    T55 375
    高粉 375
    糖 90
    鹽 13.5
    高糖酵母 9
    蛋黃 169
    牛奶 225
    改良劑 2
    冰塊 112
    黃油 263

    製作步驟
    分割80G一個
    杆成餅
    裝飾
    刷全蛋
    用擀麪棍弄5個洞
    擠香草卡仕達餡
    每個洞放半個藍莓

    温度
    190 170 11分鐘