用愛和自由的《一起玩轉麪包機》裏的布里歐修微調的。。。
用料
高筋麪粉 | 225 |
糖 | 30 |
鹽 | 4 |
蛋 | 110(2個) |
牛奶 | 35 |
黃油 | 120 |
酵母粉 | 5 |
布里歐修(松下105)的做法
將酵母以外的所有東西扔進麪包桶
把酵母放進酵母盒
選擇程序2軟麪包,按上預約,安心睡覺去。。早上起身就有好吃的麪包了。。。。
小貼士
雞蛋和牛奶的問題。。。。我的兩個雞蛋打出來110用35的牛奶。。。你的蛋兩個打出來是100那牛奶用40到45,兩隻打出來是90呢。。就用50到55的牛奶或者再打個差不多大小的蛋。。。也就是説。。。。兩隻雞蛋加牛奶的總重量。控制在150左右5克。。都沒啥問題。。。處理含水70以內的麪糰。。。小松完全沒壓力的。。。