參考配方為12個的量 如蛋糕般綿軟
用料
| 麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 鹽 | 6克 |
| 乾酵母 | 5克 |
| 綿白糖 | 45克 |
| 無鹽黃油 | 80克 |
| 加水的蛋黃液（2蛋） | 160克 |
| 刷面 | |
| 蛋液 | 適量 |
布里歐修撻的做法
麪包機餃子皮功能加剪刀十五分鐘
麪包麪糰 發酵功能默認是45分鐘![布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第2張]( "布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第2張")
參考圖片
![布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第3張]( "布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第3張")
烤箱用發酵功能預熱後 放一碗熱水 發酵60分鐘
當膨脹到兩倍大時，刷蛋液，烤箱150度（我的偏高30度）15分鐘
出爐
![布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第4張]( "布里歐修撻的做法步驟圖，布里歐修撻怎麼做好吃 第4張")
小貼士
麪糰放冰箱十二小時再分割更好 可保存兩天
布里歐修撻
麪包機食譜
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