Magimix 布里歐修Brioche

照着magimix配送的菜譜做的。機器揉麪一分鐘搞定，好輕鬆！

用料  

Magimix 布里歐修Brioche的做法  

1. 酵母放入温牛奶攪拌均勻，等待幾分鐘等有小泡泡冒出表示酵母有效

2. 將麪粉，鹽，糖，黃油，雞蛋(不用打散)，酵母牛奶全部倒入magimix食物處理器大碗中，安裝好揉麪到。啟動機器攪拌一分鐘。如果碗側壁粘了很多面粉拿刮刀輔助一下。

3. 把麪糰放進容器，蓋蓋子發酵半小時

4. 拿出麪糰等分三份，搓長條，編辮子

5. 放入開着燈的烤箱二次發酵半小時

6. 拿出來刷蛋液，同時預熱烤箱180度。烤20分鐘，觀察表層上色情況加蓋錫紙。