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鮁魚三吃

菜譜 閲讀(3.06W)
鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃

山東人送了一個十幾斤還是幾十斤的大鮁魚(人生第一次見)孕八個月的人兒對着它奮鬥了一個晚上和一個早上。成品就是鮁魚丸子,鮁魚餃子,鮁魚肉餅(悲催的是我卻吃不下)

用料  

鮁魚 很大一條
麪粉 因為實在太大,就象徵的一直在加
兩個顆
同麪粉,加了很多
生抽 同麪粉,加了很多
同麪粉,加了很多
花椒 同麪粉,加了很多
雞蛋 七八個
醬油 同麪粉,加了很多

鮁魚三吃的做法  

  1. 這麼一大隻人生第一次見,然後就是一頓操作猛如虎,表示腥味在家也就持續了三四天吧😂😂。一晚上的戰果就是三大袋的魚肉(斬頭去尾,浪費很可恥,但是原本第四道紅燒鮁魚我是實在hold不住了)

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第2張
  2. 第二部就是剁碎,家裏只有一個破壁機平時打豆漿用,不知道是鮁魚的魚茸太細膩還是什麼原因,打了四分之一就卡住了,至今沒在用那個破壁機,也不知道還能不能用。

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第3張
  3. 加入了兩大份肉沫,然後照着各位前輩建議的,不斷加入花椒水。

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第4張
  4. 第一道就是鮁魚餃子,現買的餃子皮,雖然包的醜,但成品卻讓我自我欣賞了好幾張照片

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第5張
  5. 成品

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第6張
  6. 第二道鮁魚丸子,就是鍋裏燒好水之後一直下,兩大盆之後實在覺得吃不掉了

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第7張
  7. 當天做了番茄魚丸湯,倒也挺鮮的

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第8張
  8. 第三道是魚餅,小火慢煎到兩面金黃

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第9張
  9. 成品是紅燒魚餅,這個是我唯一吃兩塊的

    鮁魚三吃的做法步驟圖,鮁魚三吃怎麼做好吃 第10張

小貼士

總之一個八個月的孕婦覺得已經對的起山東人民的一份心意了,雖然冰箱裏還有兩袋魚丸,我決定要把這份愛分享給我爸媽常常😂