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關於鮁魚做法步驟圖解
關於鮁魚做法步驟圖解
薰鮁魚 (家常版)超讚的
09-21
買2條鮁魚清洗乾淨不要頭(我在部隊都是挑精華)最好是花生油不要大豆油容易粘鍋用料鮁魚塊葱薑蒜花椒八角桂皮香葉紅燒醬油糖鹽醋十三香或(五香粉)海天蠔油甜麪醬芝麻油薰鮁魚(家常版)超讚的的做法鮁魚塊洗好控水備用拿漏勺...
大海的饋贈——鮁魚餃子
12-05
鮁魚餡水餃,是膠東半島漁民的家常便飯,鮮、香、嫩!讓我手把手一步步的教你怎麼做:)用料臘八蒜鮁魚一條韭菜一小扎豆瓣醬(欣和·六月鮮葱伴侶)白胡椒粉生抽(欣和·六月鮮)水花生油鹽餃子面大蒜花生細碎(欣和·黃飛鴻)白芝麻油辣椒...
家常醃鮁魚乾(鹹鮁魚、)
07-03
爸爸比較喜歡醃製的鮁魚,所以每年到開海季家裏都會醃漬一盆,座標北方,我們醃魚一般是秋天過後,差不多11月份,開始醃漬。因為天氣暖和的時候,魚容易變質,而且蒼蠅也太多,需要天氣冷一些,才能醃鮁魚。做法挺簡單的,記錄一下菜譜😉...
烤鮁魚(光波爐)
04-17
因為我想看海綿寶寶,所以就把鮁魚烤了~用料鮁魚條糖克鹽克醋十三香辣椒麪食用油醬油葱白烤鮁魚(光波爐)的做法鮁魚切掉腦袋,洗乾淨血,切成兩片,吸乾水分。兩面都抹上少量食鹽,十三香辣椒麪適量。塗一層食用油。將鮁魚雙面都...
年年有‘魚’-----香煎腐乳鮁魚
12-29
用料新鮮鮁魚腐乳+腐乳汁檸檬醬油少許澱粉年年有‘魚’-----香煎腐乳鮁魚的做法鮁魚洗淨後切塊加半個檸檬的汁醃製去腥將醃製好的鮁魚每個都裹上澱粉備用鍋中放入少油油煎制煎制煎制將煎制好的鮁魚放入腐乳汁和少許醬...
茄汁沙丁魚~鮁魚(高壓鍋版)
04-11
沙丁魚,對老年人、心腦血管病患者有非常大的益處!具體的大家可以去問度娘!我在這裏就不多説了!這個吃法在我們這很普遍!我個人也是吃貨一個!所以會經常做,今天跟大家分享一下!用料鮁魚條沙丁魚30條西紅柿2個葱1根姜6片八角半...
鮁魚煎餃
01-19
用料鮁魚一條餃子皮生薑雞蛋兩隻料酒鹽胡椒粉清水適量鮁魚煎餃的做法鮁魚一條,沖洗乾淨去魚皮切塊,加入生薑,一起進料理機,攪成魚肉餡敲入兩隻雞蛋、加料酒、鹽、胡椒粉、適量清水,攪拌上筋加入切碎的韭菜末提鮮擀好皮,包入...
吃不胖的減脂餐蕎麥鮁魚餡兒餃子
02-19
最近我媽饞餃子,我也饞了,但是減肥時候真的不想吃豬肉,所以我就想做一道魚肉餡兒餃子吧~當然餃子皮也是全麥麪粉做的~非常有嚼勁還不胖人,減肥的小姐妹也可以多吃幾個啦用料鮁魚1條韭菜十多棵就夠了胡蘿蔔半根雞蛋3個大蝦...
鹹香鮮鮁魚
07-08
用料鮁魚5條以上食用鹽一袋鹹香鮮鮁魚的做法選好偏大一點的新鮮鮁魚,用刀把鮁魚片兩半,注意不要斷開。取出內臟後,用食用鹽均勻塗撒在片開的魚肉上。我用的這種鹽。撒完鹹鹽後醃製半天時間,之後就可以晾曬了。用方便筷子...
燉鮁魚🐟🐟
08-02
鮁魚,是山東半島沿海地區特有的一種🐟,刺少肉多,烹飪簡單。尤其是春天的開海採捕的新鮮鮁魚,廣受青島銀們的歡迎,青島有個習俗:到了鮁魚上市的季節,做女婿的一定要給老丈人送新鮮的大鮁魚。老人們也會得意洋洋的比看誰的女婿...
第一次做鮁魚餃子
02-23
就魚肉豬肉以及牛奶少量多次一起拌拌,不要太稀,我的圖就有點稀,稀了不好包。拌的發白就加入韭菜開始包,賊簡單。這次學會兩個虎口包餃子。20220409用料鮁魚餡450g韭菜一把葱薑末一點雞蛋清2個豬油一勺豬肉350g炸蝦油1勺牛...
鮁魚餃子(剔骨+調餡)
12-12
青島人愛吃鮁魚餃子,很鮮美,但是技術含量太高我一直沒敢嘗試😂春天是鮁魚季,剛好家裏有一條10+斤的沙子口大鮁魚,我一個外地人在此班門弄斧了,今天試試💪😋😝看過很多方子有用牛奶或豬油的去腥的,我都沒有用。朱氏獨門做法...
不用醃製的烤鮁魚
08-04
都説多吃魚對孩子的身體發育好,所以,總想變着法的給孩子做一些好吃的魚。這道烤鮁魚,不僅省時省力,而且在調製調料的過程中,可以根據個人口味進行適當的增或減。推薦寶媽們,做給孩子們吃!用料鮁魚一條葱適量姜適量蒜適量花椒...
辣醬燉鮁魚
04-12
天冷最喜歡吃的莫過於燉菜,用韓式辣醬調製成醬汁,慢火細燉鮁魚,既不會掩蓋魚的鮮香,又能充分激發鮁魚的肥美,連肉帶湯,暖洋洋一碗下肚,實在美哉!11月10日-11月29日參與下廚房拜託,韓國醬料活動,免費申請韓國醬類,上載你的醬美味...
自制薰鮁魚
10-23
家常的做法,不需要回鍋收汁。方法簡單易懂,儲存方便,省了很多麻煩。用料鮁魚1條油適量湯汁花椒一撮大料4粒葱一段姜4片醬油少許糖少許清水適量自制薰鮁魚的做法把湯汁所有調料放一起煮開5-8分鐘左右,晾涼待用。可用小勺嘗...
茄汁鮁魚(貓咪版)
12-25
平時總是給貓貓們做清蒸鮁魚拌在米飯裏吃,所謂的清蒸真的很清,什麼作料都不加。三兒子米酥有口炎,總是食慾不好,它又特別喜歡吃市場上買的熟的茄汁鮁魚,所以當他食慾不好的時候我就去給他買來吃。可是市場上賣的誰知道加了...
鮁魚餡餛燉
02-03
用料鮁魚1條嫩春筍3根五花肉(肥)克香油2勺食用油1勺生抽2勺味極鮮半勺味精克蠔油葱花料酒清水克鹽鮁魚餡餛燉的做法嫩春筍切丁,如圖大小即可。注意切的不要太碎,影響口感。鮁魚去除魚頭魚骨魚皮,將魚肉與肥五花肉放入絞肉...
(魯菜)年夜飯特色之一“鮁魚水餃”,鮮嫩味美
01-28
在山東餃子中出鏡率最高的一種水餃。鮁魚水餃,以新鮮鮁魚為原料,加入適量豬油,韭菜調製而成。鮁魚水餃是一款非常鮮美的水餃,而且鮁魚肉Q彈有力,口感非常棒。用料鮁魚1條韭菜適量豬油1勺生薑少許雞蛋2個鹽適量(魯菜)年夜飯特...
薰鮁魚(簡單、超詳細步驟)
07-08
冬天,海邊常見的深海魚除了黃花魚就是鮁魚了。鮁魚可以紅燒,也可以熏製,熏製的鮁魚味道更加獨特。用料鮁魚1條葱適量姜適量味極鮮適量老抽適量花椒適量八角適量白糖適量料酒適量薰鮁魚(簡單、超詳細步驟)的做法鮁魚,去頭,清...
大連版鮁魚餅子
09-10
用料鮁魚一條玉米小餅若干大連版鮁魚餅子的做法鮁魚切塊放入葱姜,鹽,醬油,糖,料酒,味精醃製半小時玉米小餅切四塊下鍋炸到微焦…盛出來後再炸一遍!然後把醃製好的鮁魚放入油鍋炸!外殼發硬就好!盛出鍋裏留底油爆鍋後!放入鮁魚翻...
【春播主廚張朝輝】紅燒鮁魚
09-03
鮁魚在海中游速快,喜歡吃活食,肉質堅實細膩少刺,富含蛋白質,味道非常好。常見的吃法有鮁魚餃子和丸子,這次將其紅燒來食,享受完整鮁魚的魅力,當潔白的魚肉蘸上紅燒汁放入口中的時候,便領會到了它為何那麼受歡迎。春播食材購買...
手工鮁魚丸子,魚肉餅——高蛋白質健身人最愛
04-10
對於健身人來説一日攝入一定的蛋白質很重要,但有時候工作忙或者回來晚,就會懶得做隨便吃,這樣對自己很不負責,我喜歡在不忙時候做一些方便的食材冷凍保存好,這樣不管在忙累,想吃時候家裏永遠有最健康的食材在等我😄用料鮁魚...
醬燜鮁魚,珊瑚爸爸的拿手菜
07-10
用料鮁魚(馬鮫魚,或是任何肉多的魚,小夥伴反應帶魚也不錯)兩條五花肉幾片就可大葱一段姜一大塊蒜兩瓣花椒10粒大料兩顆桂皮一小塊幹辣椒(可以不放)兩個料酒一點點啤酒一瓶,別幹生抽適量老抽適量麪醬(豆瓣醬)適量陳醋適量糖適量...
魚湯
07-18
用料老爸做魚丸剩下的魚頭魚尾凍豆腐(鮮豆腐也是一樣)葱姜花椒鹽少許魚湯的做法這就是老爸做魚丸剩下的魚頭魚尾等先炸一炸姜然後再炸一炸葱,之後加入魚頭(魚頭先煎一小會兒)魚頭煎至五分熟之後將魚尾等剩下的也一起煎炸至...
脣齒留香的香煎鮁魚塊,送肢解處理大鮁魚方法和鮁魚丸子做法
02-26
今天第一次獨自收拾了一條十斤的大鮁魚,搜了各種視頻,做了功課,心裏有數了,忙活了整整一個下午,我收拾我做主,發明了這個香煎鮁魚塊,連不吃魚的孩子都吃了好多,讓我去開店୧😂୨記下來,別下次忘了怎麼弄了😊用料鮁魚1條料酒適...
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