>
因為我想看海綿寶寶,所以就把鮁魚烤了~
用料
烤鮁魚(光波爐)的做法
鮁魚切掉腦袋,洗乾淨血,切成兩片,吸乾水分。兩面都抹上少量食鹽,十三香辣椒麪適量。塗一層食用油。
將鮁魚雙面都敷上保鮮膜排空空氣,封嚴,放置冰箱一晚。
光波爐反正面烤致滴油滴。醬油,白糖,白醋調和,刷於兩面,再烤致表面顏色變深。
葱白與剩下的醬汁混合,拍於一面鮁魚上,然後再烤到葱白範黃。
裝盤,裝飾。我擠了點甜辣醬哦~很美味
圖文推薦