台灣三杯雞！

台灣三杯雞。之前在飯店吃過很好吃哎。

用料  

台灣三杯雞！的做法  

1. 把雞腿泡水，泡出血水(大概10分鐘)。葱薑蒜切片切段。雞腿瀝乾水，找個容器放進去，再把葱薑蒜放進去用手抓幾下，放入少許鹽巴，雞精，白糖。再多抓幾下抓勻。再放豆瓣醬，抓幾下，再放點醬油膏，抓幾下，再倒點米酒 抓幾下。放置1個小時，醃入味點(時間比較急放15分鐘也可以)

2. 。

3. 鍋裏倒油。燒熱 雞肉倒進去。

4. 雞肉炸成這樣

5. 鍋裏再燒點油，醬油膏倒進去，加入點白糖。雞肉再倒進去炒幾下 放點葱花。出鍋！！

6. 開吃！！