一個人的東北烀肉

陽曆新年，東北一般都有殺年豬的習俗。2016我工作了，臘月初八二十八晚上才能回家，他們再也沒法等我回家再殺豬了。一個人在杭州，也要吃得開心，過得幸福。不管走到哪裏，家鄉的味道永遠在記憶裏。今天我自己烀肉，雖然沒有酸菜粉條，沒有豬肉血腸，卻也有一種新年的感覺，一種不一樣卻熟悉的味道。

用料  

一個人的東北烀肉的做法  

1. 排骨和肉洗乾淨，切成你覺得合適的大小。涼水下鍋，放入各種調料，開大火

2. 小火燜燉，注意看着鍋，湯不要撲出來了。覺得差不多了，拿根筷子試一下，可以毫不費力插進去就👌或者直接嘗一嘗嘛。

3. 打點蒜醬吧

4. 等啥呢，開造吧。不行，下肚前得先拍個照片給媽媽發過去～有肥有瘦，挺好吃的。只是發現自己戰鬥力沒那麼強啊，哈哈哈。幸福又滿足，就是這麼簡單！