美味的東北烀鹹菜

暑假回家，媽媽又做了我超喜歡吃的豇豆鹹菜，這次決定記錄下來，分享給大家。製作過程非常簡單，原料便宜易得，味道更是槓槓滴，哈哈，閒話少敍，小夥伴們動起來吧！

用料  

美味的東北烀鹹菜的做法  

1. 將原材料洗乾淨，豇豆可以不切，因為烀出來後的豇豆會很軟，體積也比原來小。小土豆不用削皮，洗乾淨就好。

2. 加豬皮既可以給鹹菜增香，烀出來的豬皮本身又十分勁道不油膩，是很好的下酒菜。

3. 加入適量油，爆香葱姜大料等。

4. 放入土豆和豇豆，並加入醬油和糖。

5. 蓋上鍋蓋，燜燒30分鐘左右。

6. 30分鐘後加入青椒。因為青椒易爛，所以最後加。再燜燒20分鐘。

7. 大功告成，可以吃啦！剛做好的烀鹹菜，冒着濃濃的豇豆和青椒香氣，讓人胃口大開，搭配米飯、麪條、饅頭，讓你停不下來，真真是絕好的下飯菜啊！
   吃不了的可以放入冰箱保存。

小貼士

小貼士就是，因為太好吃了，怕你停不下來，小心長肉肉噢！😊😊