東北烀茄子

用料  

東北烀茄子的做法  

1. 長茄子，放水裏煮熟至軟爛，筷子輕鬆插進去。

2. 切小葱和香菜

3. 茄子、小葱、香菜、醬放一起

4. 我用的這個，可以用太陽島更好吃。最好把醬做熟。不要用幹黃醬和甜麪醬。

5. 用筷子分開懟爛

小貼士

可當菜。
東北夏天茄子季節，可以當主食吃，不用吃飯了。
每人一碗，自己隨意調味。