東北蒜蓉烀肉

簡易的一道菜，不加太多調料，既原汁原味又少油少鹽，營養健康！！

用料  

東北蒜蓉烀肉的做法  

1. 五花肉一條，清洗乾淨

2. 在鍋底放上小的不鏽鋼蒸簾，肉整塊放入燒開的沸水中，鍋中加少許葱 姜 蒜

3. 大火燒開，中小火慢煮，至肉可以輕鬆扎進筷子即可，也可根據自己的飲食習慣來定。

4. 肉撈出，涼幾分鐘後，改刀切片或塊狀裝盤。

5. 準備澆汁，做平底鍋熱少許油，加入醬油、蒜末、葱、糖，大火加澱粉勾芡，澆汁完成。

小貼士

底部放蓋簾、是謹防粘鍋。