關於東北做法步驟圖解

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用料梅頭肉300克生抽二勺鹽少許克姜粉少許片老抽半勺白糖少許克東北大葱爆五花肉（梅頭肉）的做法大葱斜切片，梅頭肉切薄片梅頭肉內放姜粉、生抽、老抽、白糖一起攪拌醃製約10分鐘熱鍋熱油，先爆炒肉，大約肉變色後加入大葱。...

這道菜是和老飯骨學的，每家都有不一樣的做法，這版真的嫩、香重要提示，先看步驟，準備好食材和調料不焯水是嫩的關鍵用料排骨800克醬油1勺八角1個蒜3瓣鹽克豆角（最好是油豆角）克東北排骨燉豆角-香嫩不柴的做法排骨加涼水浸泡-...

東北的滷水豆腐重點要：先用水焯一下豆腐裏面放點鹽用老抽上色可以加入別的肉菜的湯汁放點肉更香用料豆腐塊葱薑蒜幹蠔油勺生抽勺鹽克肉東北醬燉豆腐的做法豆腐焯水燉...

媳婦兒點菜之今日挑戰——鍋包肉用料豬裏脊300克胡蘿蔔半根葱1段大蒜1瓣香菜梗適量土豆澱粉半碗兩種做法的東北鍋包肉的做法裏脊肉切片硬幣寬厚，用刀拍一下（肉鬆散不塞牙）裝入盆中，加清水抓一下泡一會去血水；胡蘿蔔切絲（不...

用料黃豆2500克水適量食用鹽900克東北黃豆醬的做法把豆子挑去壞的和小棍兒石子什麼的，用水泡一宿，豆子明顯變胖了。然後用鍋加適量水將泡好的豆子煮熟煮透，一捏就碎的程度即可。先把煮好的豆子用料理機打碎，再弄成長方形...

用料土豆1個鹽4克酸菜半個切碎漢陽花椒10粒八角3個薑片2片豬油20克還珠東北酸菜土豆湯的做法各種炒香，放熱水燒辣椒放到裏邊做好了小貼士多煮一會有味道...

烀餅，是遼寧錦州的特色美食，多以豆角、土豆等食材作為主要配菜。。。它以色澤如玉，薄如絲絹，筋道十足而受百姓喜愛。它的配菜材料豐富，味道濃郁純正，體現出了東北人豪爽樸實的性格。烀餅距今已有三百多年的歷史，一直以來烀餅...

手頭沒有面包，又想吃芝士，怎麼辦？有粘豆包哇。用料粘豆包八個妙可藍多芝士一片中西合璧東北粘豆包夾芝士的做法準備好粘豆包放進煎鍋裏煎軟翻一面繼續煎用鏟子壓扁取一片芝士切成四塊，放到煎好的粘豆包上再蓋上一個煎好粘...

這個醬本來是燒蒜香雞翅的！但是突然發現拌飯也很好吃！用料雞蛋2個米飯1碗生抽2勺蠔油1勺芝麻油適量糖少量鹽少量青椒半個紅辣椒半個蒜3-4瓣東北老式拌飯改良版的做法蒜和青紅椒都切成末放進小碗中，然後把上述調料都加進...

用料細茄子3個辣椒1個大葱半根辣椒醬1勺辣椒粉1勺大醬1勺醬油2勺蒜泥1勺胡椒粉少許韓國料酒1勺가지볶음韓式燒茄子東北醬茄子日常下飯菜的做法茄子切刀，好入味，長茄子切半，小的不用切半鍋裏放油小火煎，不要一下子放很多油...

用料豆角250克土豆1個豬肉150克葱姜適量八角1個料酒1勺鹽3克生抽2勺老抽1勺東北下飯菜——【土豆燉豆角】的做法1豆角摘好洗淨，土豆去皮切小塊並在水中泡一會，葱姜切大一點，豬肉切片。2油鍋熱後，倒入肉片，再加一點料酒，然後...

嘖嘖嘖用料蒜生抽東北酸菜汆肉蘸料的做法1.蒜沫加醬油。...

距離我們幾十公里的親大姨給拿了幾顆自己醃製的酸菜，正趕上我和麻麻👩🏻生氣了，麻麻天天去打麻將連着幾天也不在家吃，我又心疼這酸菜怕壞了，正好放假就去買了兩斤排骨，切了酸菜，紀念三十年以來第一次自己做排骨燉酸菜用料酸...

疫情期間，出租屋的小夥伴們東拼西湊齊心協力一起做點好吃的抱團取暖改善一下心情～我們有湖南的四川的山東的還有東北的之前網上買的老家的酸菜還沒有機會吃。想着那就趁此機會做個地方特色水餃吧他們都沒吃過😝用料酸菜...

鄰居給的大缸，一直想着醃東北酸菜最合適，剛好超市大白菜特價不限量，自家醃的，方便，衞生，安全些，過程也蠻有趣用料白菜大約50斤大概14顆鹽半袋~1袋左右醃東北酸菜的做法超市搞活動，大白菜9分特價，16顆才5塊多，批發市場還3，4毛一斤...

用料高筋麪粉5009酵母3g豬肉300g大葱半根姜，花椒粉，鹽，花生抽，醬油東北大肉包的做法麪粉酵母混合，温開水發效一小時，分成小份量，柔好排氣，葱姜剁碎，肉泥加花生油，水，鹽，胡椒粉，生抽用筷子順時針攪動，把肉打漲，水都吃進去，在把葱姜碎放...

用料茄子一個雞蛋兩個土豆兩個尖椒一個葱1/3根香菜一根土豆燉茄子（東北茄子醬版）的做法土豆切滾刀塊，拿水沖洗一下即可，不要泡，留一點兒澱粉可以讓菜更濃稠一些。茄子也切滾刀塊，不用洗準備葱絲，香菜段，葱花，尖椒段煮雞蛋把食...

東北人在外地難免想吃家鄉菜，最愛的就是溜肉段和鍋包肉，記錄一下溜肉段的製作方法，以備後用。步驟圖忘拍了，下回補上。用料青椒1個土豆澱粉與肉重量基本相等裏脊肉想吃多少做多少葱適量蒜適量十三香適量鹽適量醬油適量蠔...

近幾年來，物價飛漲，烤冷麪都成了我吃不起的樣子😢每次狠下心來買一份後，剛吃幾口還好，後面越來越膩。所以便下定決心自己做一份美味的烤冷麪。這個烤冷麪是路邊攤最常見的做法，也是最正宗的。用料簡單不膩人。用料醬油5g蕃...

用料豬裏脊肉300克鹽6克雞精1勺白糖5克生抽1勺老抽小半勺蠔油半勺葱1段姜4片蒜6瓣香油1小勺土豆澱粉200克青椒1個清水適量白胡椒粉1勺可以和鍋包肉齊名的東北名菜-溜肉段的做法豬裏脊肉切成骰子大小的塊，清水浸泡10分...

空氣炸鍋繭蛹子用料繭蛹子一盤食用油一勺空氣炸鍋一個鹽少量在東北吃了二十年好東西！附小白做法教程的做法1️⃣將繭蛹子(蠶蛹)！洗乾淨晾乾！！！2️⃣放入空氣炸鍋！刷層油更香！！！！3️⃣温度選擇180度！時間25分鐘！！！開吃，像牛角包一樣！！扒開皮可...

用料土豆澱粉200克里脊肉400克葱段適量大蒜兩瓣胡蘿蔔一根肉醃製：鹽一勺半十三香2克料酒兩勺醬汁：米醋4勺白糖10勺清水4勺澱粉水一勺東北鍋包肉🔥詳細步驟的做法土豆澱粉200克，加清水浸泡30分鐘。準備裏脊肉400克，洗乾淨，...

利用有限的資源，做了酸菜豬肉包子。酸菜是在樓下菜店買的，不是太好，有些硬。這個階段，身體健康，吃飽喝足就很滿足了。用料豬肉500克酸菜1000克葱薑蒜末適量鹽1勺醬油3勺蠔油3勺雞精1勺十三香1勺香油3勺東北豬肉酸菜包子的...

遠在他鄉，想念家鄉的溜肉段，吃不到就自己做吧用料裏脊肉300g青椒1個土豆澱粉135克蒜末3瓣葱末適量薑末適量料酒適量鹽適量生抽一勺糖一點雞精一點老抽一點點東北溜肉段（家鄉的味道）的做法土豆澱粉加水沒過澱粉，泡半個小時...