超簡單的一鍋出：東北五花肉烀餅

😋😋今天做了東北菜！“豆角五花肉烀餅一鍋出”這種將美味燜在一整鍋中的滿足感，吃出了東北的豪邁感，其實做法一點也不難，就是和麪的時候要發好才行。同樣的做法我還做了排骨烀餅，排骨烀餅就是把排骨提前焯水，加葱薑蒜大料炒好加水就可以啦～
❗️附上酸菜排骨貼餅子：

用料  

超簡單的一鍋出：東北五花肉烀餅的做法  

1. 1⃣️盆中放入麪粉、酵母、白糖、温水、攪成面絮狀，揉成麪糰，蓋保鮮膜醒發至2倍大。
   🔸醒發好的麪糰揉搓排氣，擀成大面餅，均勻的塗上一層玉米油、少許鹽。
   🔸麪餅兩面對摺再對摺，再切成均勻的長塊，拉一下擰成麻花小面劑。

2. 2⃣️土豆一個（切好）、豆角一把（切段）備用

3. 3⃣️熱鍋放油，煸炒五花肉，煸出油即可。
   4⃣️鍋中留少許油，加入大葱段、姜、蒜、辣椒🌶️翻炒幾下，加切好的土豆和豆角。

4. 5⃣️加半勺老抽、一勺生抽、豆瓣醬一勺。加水沒過菜。加適量鹽和味精調味，大火燒。
   6⃣️把餅子或者卷子碼在鍋裏。蓋蓋子小火煮15分鐘左右。即可

5. 排骨版記得用糖炒一下排骨

6. 炒好的排骨先煮10分鐘，再蓋上餅煮15分鐘左右即可

7. 好香～～～