紅燒

哈哈哈，就是紅燒肉加了三勺豆瓣醬，疫情期間，買了瓶超大黃豆醬用料豬肉約1000克生抽2到3勺鹽無八角一個生薑半個切片老抽一勺小葱一小把冰糖適量黃豆醬3勺花椒好多粒料酒好幾勺桂皮一小塊紅燒肉——懶人版的做法第一步，豬...

用料葱適量姜適量蒜適量花椒適量八角適量香葉適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量白糖適量枸杞適量鴨翅600g家常紅燒鴨翅的做法所有材料集合。家裏蜂蜜用不完了所以用蜂蜜代替了白糖。葱薑蒜切好。八角香葉花椒水衝一...

用料冬瓜250克排骨250克桂皮1塊姜6片花椒1把老抽3勺白糖20克鹽5克料酒5勺幹辣椒2個👍紅燒排骨燉冬瓜的做法排骨冷水下鍋加入3勺料酒，三片姜焯水準備一個小碗放入一把花椒，一片桂皮，三片薑片，接下來加入小半碗🥣水泡一會等...

用料市售處理好的速凍豬蹄筋半斤胡蘿蔔四分之一根青椒1個植物油適量葱薑蒜適量生抽10克老抽10克白糖適量鹽、雞精適量玉米澱粉10克拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗濾掉水，胡蘿蔔、青椒切絲。...

用料蘿蔔1根鹽少量蠔油1勺蝦仁幹（主圖上那個，我也不知道叫什麼）12只左右八角1個香葉2片蠔汁蝦乾燉蘿蔔的做法蘿蔔切1釐米左右厚熱油，八角，蘿蔔，蝦仁幹下鍋翻炒倒入沒過蘿蔔的清水，放香葉，蠔油燉20分鐘徹底熟透嚐嚐鹹淡，淡了可...

疫情隔離在家，茄子比較多，每天想着變着法兒的吃🥹🥹🥹用料茄子2個蠔油1勺鹽1丟丟蒜2瓣青椒4個豆豉2勺好吃的少油茄子，不要總是紅燒了的做法把茄子洗乾淨切條放在蒸鍋裏蒸熟，蒸熟之後再把大塊的撕成更小一點的青椒切不大不...

（親嘗，女生吃來也不膩）❤️喜歡紅燒肉的，肥一點也可以燒出感覺用料五花肉半斤冰糖3顆姜三片蒜三瓣乾紅椒一個燉肉料5克料酒兩勺生抽兩勺老抽一勺白砂糖一勺鹽半勺逆襲紅燒肉的做法五花肉切成喜歡的大小，水泡三次以上，除血水。...

小時候物質匱乏，最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸燒的紅燒牛肉，那真是人間美味啊！爸爸走後多年，每每在飯店點這道菜都讓我很鄙棄，亦更加懷念爸爸的味道………憑着小時候給爸爸打下手的回憶、加上自己多年煮婦的心得，完美復刻...

田裏的秧苗插好了，就又到了吃黃鱔的季節了。家裏燒黃鱔的話可以用山黃瓜，如果是農村這種大鍋，就是大雜燴的燒法:土豆+黃瓜+苦筍，自己喜歡的都可以放進去。最主要的調料是蒜，一定要多，才燒得更入味。用料黃鱔克蒜適量豆瓣適...

娃娃難得週末想吃魚，不想吃紅燒的，也不吃燉的，就用了燒臭鱖魚的方法燒了，省去了油炸魚皮的過程，也不用擔心魚皮不能完好無損。用料姜4片前夾肉（偏瘦）60克汪丫魚3條蒜蓉辣醬2-3勺葱1根小米辣2根線椒1根八角1個糖適量料酒老抽...

用料三條日本豆腐澱粉蠔油生抽鹽蒜醬油金針菇洋葱小米辣番茄醬醋糖砂鍋紅燒日本豆腐的做法日本豆腐中間切開，好取出來切成片，粘上玉米澱粉，鍋裏煎成兩面金黃砂鍋底部鋪上，洋葱絲，金針菇段，小米辣段，蒜片煎好的豆腐放在砂鍋菜...

用料大排400克姜2片葱2根雞蛋2個澱粉適量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蠔油2勺油20克開水適量鮮嫩不柴！紅燒大排的做法大排把血水衝乾淨後，用廚房紙吸乾水分後，用刀背把大排敲鬆，正反面都要翹到位用3勺生抽、料酒，醃...

我家寶寶喜歡吃紅燒肉，不愛吃青菜，所以想盡辦法讓她吃菜！就把芸豆土豆做成紅燒的！用料土豆2個芸豆適量八角3個五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油適量鹽適量白糖適量葱3段幹辣椒2個蒜3瓣紅燒肉燉芸豆土豆的...

用料雞翅中500克板栗120克薑片5片京葱10克八角2個油15克老抽2茶勺生抽2茶勺麻油1茶勺蠔油20克冰糖30克小美版板栗雞翅的做法雞翅中用叉子叉出洞洞，以便更好入味，又不影響外觀。雞翅放入網籃，加水沒過，加幾滴白醋，設置5分鐘...

用料豆腐1塊肉沫100克洋葱（可放可不放）1/8個葱蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐（3⭐）的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽，拌勻，靜置30分鐘葱、姜、蒜切沫（娃不要吃薑，覺得辣，所以我把姜切了條，方便吃的時候挑出...

健康不過油，美味不減分！用料豬腿肉適量老薑4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺雞汁1勺白胡椒粉適量五香粉適量鹽適量糖適量雞蛋1個麪粉適量以上是獅子頭裏的料以下是獅子頭之外的料老抽、生抽、糖、開水適量不過油的獅子頭的做法...

今天分享一道家常紅燒排骨，好吃到舔盤，醬汁濃郁簡單好學，一學就會~用料脆骨排500g薑片3片料酒1勺冰糖5克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺葱薑蒜適量紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法脆骨排洗淨➕薑片➕料酒焯水煮開後洗淨油熱下冰糖...

自行記錄用料長茄子1根澱粉適量豬牛肉餡200g肉餡醃料料酒澱粉胡椒姜豆瓣醬茄子醬汁糖耗油醬油澱粉水紅燒茄子少油煎鍋版的做法1.茄子+鹽醃製去水，輕油小火慢煎至變軟。2.肉餡醃製（料酒胡椒澱粉一勺豆瓣醬/甜麪醬）。3.調...

水鄉魚很多。釣魚的朋友也很多。一般釣到的野生魚串條魚最多。這個串條魚的肉質細嫩。香炸後疏鬆鮮嫩，是一道下酒的好菜。用料串條魚45條料酒1勺麪粉3調羹孜然粉1勺鹽少許辣椒粉少許胡椒粉少許生抽2勺酥炸串條魚的做法...

用料大排塊澱粉勺薑片八角料酒勺老抽勺生抽勺冰糖葱熱水耗油酥軟紅燒大排的做法準備幾塊大排或者豬裏脊肉片，用刀背把肉拍鬆，兩面裹澱粉（不用講究澱粉種類）。油稍微多放點，但也別太多。切薑片和八角爆香，會炒糖色的這個時候...

跟一個大師學的，回家做了之後感覺比外面賣的紅燒牛肉更好吃，剩下的湯底下面吃可比康師傅紅燒牛肉麪，當然，工序來説，要比那些快手的要複雜些用料牛肉600克大葱1根姜6片蒜3瓣八角1個花椒8粒幹辣椒0個(能吃辣就放兩個）美極鮮3...

紅燒牛肉是我最喜愛的牛肉做法，想把這道菜餚做的好吃，選材很關鍵，在做紅燒牛肉的時候最好選擇牛腩和牛腱子這兩個的部位。用料料酒1湯勺姜6片八角2個幹辣椒6個花椒15粒冰糖6塊香葉3片桂皮1小塊料酒1湯勺生抽2湯勺老抽1湯...

用料鯽魚2條葱1根蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖適量鹽適量豆瓣醬1勺螺絲椒1個小米椒2個簡單操作的紅燒鯽魚的做法1.先用鹽給魚裏裏外外搓個澡，然後用生薑，料酒，大葱醃製入味，時間越長越入味。2.把生薑切碎，大蒜切碎，小...

配料簡單，家裏的娃一餐吃了4個用料料酒1-2勺生薑2-3片大蒜2瓣生抽2勺老抽1勺冰糖適量食用油適量零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法雞腿+雞翅用冷水多洗幾遍，清洗乾淨，在上面劃幾刀，燒的時候更入味哦。冷水下鍋出水，放一片生...

每次長途跋涉去某一家素食自助餐，就是為了吃這個味道的土豆，終於～終於～被我找到做法了，雖然第一次做，改良了配方，味道非常接近！後續再改良……用料小土豆一斤老抽適量冰糖適量黑胡椒粉適量生抽適量油適量純素·冰糖黑土豆的做...