饅頭的春天

誰説饅頭只能啃着吃的？花點巧心思樸素的饅頭也能華麗大變身哦。

用料  

饅頭的春天的做法  

1. 準備北方饅頭一個

2. 北方饅頭切片待用

3. 生包菜摘洗乾淨切絲待用

4. 香菜洗淨切粒待用

5. 脆皮腸切粒待用

6. 任何品牌芝士都可以

7. 雞蛋加少許鹽打開待用

8. 開火把鍋加熱放入切好的饅頭片文火慢慢烤到饅頭片兩面金黃色，出鍋擺盤。

9. 鍋熱注入油煎好醃製好的鮮蝦仁，擺放在饅頭片上，鍋中再注入油煎出滑蛋剷出放饅頭片旁邊，往鍋中剩油中倒入脆皮腸翻炒片刻注入高湯煮沸加入芝士片和香菜粒，攪拌直湯汁變濃稠後熄火。把鍋中濃湯淋在滑蛋上方即可。

10. 成品

11. 享用成品。這是款懶人餐，一次性把主食和菜都解決了。

小貼士

烤饅頭片的時候記得一定是幹鍋，不能放油，這樣烤出的饅頭片才會又香又脆不油膩。