🌸因為小主特別愛吃雞根，這道方便簡單的懶人版雞根燒蒜粒是我家餐桌上鏡率超高的，此菜燒法簡單，就是廚房小白跟着菜譜也會燒的很好，雞根入味、蒜粒香糯，煮熟的大蒜頭很美味也不辛辣，熟大蒜頭還有降低膽固醇的作用，它可以抑制血管僵化，能加快血液流動，經常食用能預防冠心病和血栓等心腦血管疾病的發生🌸
用料
| 主料 | |
| 🌸雞根 | 10個🌸 |
| 🌸蒜粒 | 小半碗（2頭）🌸 |
| 輔料 | |
| 🌸1花雕黃酒 | 3平匙🌸 |
| 🌸2六月鮮豆瓣醬 | 1平匙🌸 |
| 🌸3生抽（魯花） | 1平匙🌸 |
| 🌸4老抽（魯花） | 1平匙🌸 |
| 🌸5冰糖（1小塊） | 20-25克左右🌸 |
| 🌸6薑片 | 3-4片🌸 |
| 🌸7鹽 | 1丟丟🌸 |
| 🌸辣椒🌶️和小葱可選（我沒放，因為小主不能吃葱和辣椒🌶️） |
🌸香濃美味的紅燒雞根蒜粒-懶人版🌸的做法
🌸我用的這匙，某寶上買的酒店裝調料滴匙🌸
![🌸香濃美味的紅燒雞根蒜粒-懶人版🌸的做法步驟圖 第2張]( "🌸香濃美味的紅燒雞根蒜粒-懶人版🌸的做法步驟圖 第2張")
🌸洗淨焯過水的雞根濾過水後在鍋裏用油煎制微黃（薑片同時丟鍋裏煎）開中小火哦，煎好把1➕2➕3➕4➕5➕7都丟鍋裏，愛辣椒🌶️的也可以一起加進去（我家小主不能吃辣），加水要沒過雞根哦，水多一點也無妨，讓它中小火嘟嘟嘟，（你儘管去做別的事，別忘了就好）這張圖已經是煮了些時間了🌸
![🌸香濃美味的紅燒雞根蒜粒-懶人版🌸的做法步驟圖 第3張]( "🌸香濃美味的紅燒雞根蒜粒-懶人版🌸的做法步驟圖 第3張")
🌸全程中小火煮至湯汁一半時加入蒜粒，不能早加，早加煮久蒜粒會爛哦🌸
🌸待湯汁收濃稠時愛吃葱的可以撒些，出鍋裝盤即可🌸
小貼士
🌸花雕黃酒最好用5年以上的特別香，生抽老抽我愛用魯花的，當然其它牌子也可以，全部材料加進去大火🔥燒開轉中小火🔥，蒜粒不能早加會煮爛，煮至湯汁一半時加入蒜粒，愛吃蒜粒的可以多加，蒜粒好好吃，糯糯的，我都挑蒜粒吃，鹽一定要一丟丟，不加鹽我家也覺的口味正好，如果口味重的可以酌情增加，成功做出此道菜的口味其特點是微甜，雞根入味、蒜粒軟糯，適合南方人的口味，（愛吃葱的最後裝盤之前也可以撒些葱）如果加入辣椒🌶️，我想北方人也是愛吃的，現在豬肉貴了，換些口味吃些雞肉也不錯🌸
